3.十五分钟以后仔细挑去调料，打入一个鸡蛋使肉片的口感更加嫩滑，用筷子顺着一个方向均匀搅拌，然后放入蒸肉米粉70克搅拌均匀备用。
4.南瓜一小块，切成3厘米左右的长条摆在盘中垫底，南瓜要切得厚一点免得粉蒸肉还没蒸透，南瓜就蒸烂了，然后上面放上腌制好的肉片。
5.锅内烧水，水烧开以后，把粉蒸肉放在篦子上，盖上锅盖小火蒸二十五分钟左右。等待期间我们准备几根小葱，切成葱花放在盆中。
6.二十五分钟以后掀开锅盖，粉蒸肉已经熟了，用毛巾垫住取出锅中的粉蒸肉，这个时候要小心不要被蒸气烫到手，然后撒上一小把葱花即可食用。
