酸辣牛肚丝汤的正宗做法,酸辣牛肚丝汤的正宗做法视频

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-08-02 10:25:28

大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们做一道酸辣肚丝汤的家常做法,酸辣肚丝汤是一道传统的豫菜,制作简单,酸辣开胃,特别适合冬天,一碗下肚,全身都暖和了。

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原料

牛肚(熟牛肚,也可用猪肚或羊肚)、豆腐、木耳、青红椒、香菜、葱姜

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制作方法:

1、首先把原料改刀,把牛肚里面的油片掉,然后把牛肚从中间破开,片的稍微薄一点,切成丝备用。

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2、豆腐先切片,再切成细丝,大葱切成细丝,姜也切成细丝,青椒把心去掉,切成细丝,红椒把心去掉,用同样的方法切成细丝,木耳切成小块。

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