2、同步处理其它食材,巴沙鱼切大片,用料酒、海盐、柠檬汁腌制10分钟,入味去腥;
3、煎锅中加水,下入腌制好的鱼肉,用小火慢煎;
4、水分煎干,又面微黄,就煎熟了;
5、菜心用开水烫一分钟左右,保鲜翠绿的秘诀是加点儿盐;
2、同步处理其它食材,巴沙鱼切大片,用料酒、海盐、柠檬汁腌制10分钟,入味去腥;
3、煎锅中加水,下入腌制好的鱼肉,用小火慢煎;
4、水分煎干,又面微黄,就煎熟了;
5、菜心用开水烫一分钟左右,保鲜翠绿的秘诀是加点儿盐;
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