豆腐怎么做汤好喝西红柿豆腐汤,西红柿豆腐汤怎么做好吃又简单窍门

准备适量的生菜叶，清洗干净切成宽条。

准备肉丝100克，加入少许食盐，倒入一点料酒去腥，少许老抽上色，用手抓匀腌制10分钟。

3.下面把肉丝、豆腐焯一下水

锅内烧水，水烧开以后，把肉丝倒入锅中，肉丝变色以后倒出来，控水备用。

锅内再烧水，加入一勺食盐入底味，把豆腐倒入锅中，焯水1分钟左右倒出来，快速用清水冲洗一下，以免豆腐粘在一起，这一步主要是为了去除豆腥味。