调红萝卜丝怎么调好吃不用油,调红萝卜丝怎么调好吃不用油炸

冬季正是胡萝卜物美价廉的季节，每次去菜场买菜，总会顺手捎上几个，回家做菜百搭，鲜甜多汁。众所周知，胡萝卜富含丰富的胡萝卜素，不管大人小孩多摄入一些胡萝卜素好处多多，另外各类维生素、花青素、铁、磷、钙等营养成分也不少，所以胡萝卜有“小人参”的雅称。

不过胡萝卜却是小朋友的“天敌”，我家女儿以前几乎从来不吃胡萝卜，主要是胡萝卜那种独特的“甜味”让小朋友们十分抗拒这种味道，所以在家经常尝试不同的胡萝卜烹饪方法。今天给大家分享一种做法，不用炒不用炖，简单一蒸就好吃，做出来的胡萝卜丝，丝毫没有“胡萝卜”的气息，松软香甜，根根分明，关键是可以给孩子补充营养，让孩子不再抗拒胡萝卜，再配上佐料或二次加工炒食，更是口味丰富多样，清香味浓，少油少盐，让“挑食”的孩子也爱上它。

擦成细丝的胡萝卜

所需食材：胡萝卜1根、面粉适量、食盐1勺子、五香粉半勺。