酸汤肥牛做法大全图片,酸汤肥牛做法最简单的

4、开水锅中倒入几滴油，放入金针菇、粉丝分别焯熟。

5、沥干放入大碗中铺好。

6、另倒入开水，放入肥牛片焯至变色马上捞出沥干备用，焯肥牛的水用滤网滤去浮沫备用。

7、锅中倒入少许油，放入姜蒜末爆香，放入黄灯笼辣椒酱、泡山椒段、泡山椒水翻炒一分钟左右。