3、热锅倒入少许食用油把鸭子两面稍微煎一下，广东话叫碌一碌(^～^)
4、煎至两面金黄把料头倒入爆香→_→
5、把所有的调料倒入，加入抹过鸭子大半的水，家里有啤酒的可以加啤酒，我这次加的是啤酒，盖上盖子中火焖二十分钟转小火继续焖至筷子能擦入鸭腿处，小火慢慢收汁
6、中途要时不时翻面，用铲子把汁往鸭子身上淋，让其上色均匀，还可以尝尝味，不够的这时候可以加点→_→
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