年年有鱼（余），每年的年夜饭最少不了的就是鱼，红烧的、清蒸的、梅汁的…几乎吃了个遍！今年做个酸菜鱼吧，先提前试试菜，太爽了！
By CarmenChan
用料
- 老坛酸菜鱼料包 一袋
- 料酒 少许
- 小米辣 1根
- 小葱 1根
- 姜 2片
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 花椒油 少许
- 黑鱼 1条（约700g）
- 蒜 3瓣
- 杭椒 1根
做法步骤
1、先将酸菜鱼腌料包和料酒倒入鱼片中腌制半小时
2、将杭椒和小米辣切成圈圈，蒜和葱切好备用
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