土豆丝炒酸辣粉怎么做好吃,土豆丝怎样炒好吃

酸辣粉土豆丝。

饭店炒的土豆丝为什么好吃又下饭？其实是有技巧的，今天我就把这个分享给大家。

·先把土豆切均匀一些，切好的土豆丝一定要用清水浸泡30分钟左右，把土豆的淀粉浸泡出来，炒出来的土豆丝又爽又脆。

·浸泡时间到，捞出来沥干水。

·油热下蒜、下土豆丝、青红椒丝配色，开大火翻炒均匀。

·加入盐、食用白醋、鸡精、葱花，大火翻炒入味即可。