酸辣土豆粉
帮友们大家好，我是帮主阿涛！
昨天健身房终于开门，不过人还是很少，阿涛发现休息了两个月，健身房的销售长胖了，我的教练维度更大体脂更低了，有的会员身材一如既往的好，仿佛根本不曾中断过训练，而有的会员脸都圆了。阿涛虽然没有中断过有氧训练，可上了几组深蹲竟然差点抽筋。
经过这次疫情，全民烹饪水平拔高了一大截，但体能素质恐怕要下滑了，而如今清明一过，就意味着夏天要来了，不知到时身上的肉肉还能不能遮住。所以，帮友们赶快抓住春天的尾巴，要锻炼起来了。
今天给大家带来的是酸辣土豆粉，它最让我着迷的是中间装着味道精华的小酒窝，就像一个美味黑洞要把我吸进去。这碗粉酸辣开胃，特别适合春雨绵绵精神萎靡的昏沉天气，吃完后吐出一口浊气，仿佛整个胸腔都被打开，顿时神清气爽！
份量：两人份
土豆 50g
中筋面粉 125g
土豆淀粉 25g
香菜 2根
大蒜 3瓣
指天椒 2根
麻油 15g
生抽 30g
陈醋 15g
细砂糖 3g
辣椒油 15g
过程
1、先将土豆洗净去皮切片。
2、上蒸锅大火蒸20分钟，至可以轻松用筷子戳烂的程度。
