湖南菜，酸豆角炒鸡杂。够酸爽过瘾！下饭的好菜，绝对能吃的胃口大开。
By yutu麻麻
用料
- 酸豆角 100克
- 鸡杂 2付
- 生姜 1块
- 大蒜 3瓣
- 小米椒 2个
- 食盐 1茶匙
- 生抽 1汤匙
- 蚝油 半汤匙
- 青椒 1个
- 食用油 适量
- 东古酱油 适量
做法步骤
1、酸豆角洗干净切成约2厘米长的小段、青红椒切成辣椒圈、生姜和大蒜切片备用
2、鸡杂先用食盐抓一下，再冲洗干净，切成片备用，忘拍图了，就如图上的薄片 也可直接用鸡胗或鸭胗
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