【清凉绿豆汤】
夏季清凉绿豆汤,是以绿豆为主要原料做成的饮品,绿豆营养丰富,消暑清热的效果非常好,在炎炎的夏日,喝一碗绿豆汤,可以快速消除暑热的烦恼,也可以预防中暑。
主料
绿豆:200;白糖:若干
辅料
水:适量
具体步骤
1.将绿豆淘洗干净。
2..切成三角块状,泡一会淡盐水,去一点淀粉
3.捞起后用厨房纸擦干水分,撒上迷迭香、盐、橄榄油和黑胡椒碎,拌匀,如果没有新鲜的迷迭香可以用干燥的香料碎。
4.烤盘上铺上烘焙纸,均匀的码上马铃薯
3.等待一个小时左右,夏季清凉绿豆汤就完成了。如果对甜度要求较高,可以根据自己的喜好多加糖。
【蜂蜜酸梅汤】
酸梅汤是大家十分喜爱的饮品。特别是在夏季,酸梅汤即降暑,又好喝是非常美味的。酸梅汤加上蜂蜜就成了蜂蜜酸梅汤,酸酸甜甜的十分好喝。
主料
乌梅:8颗;山楂:15
辅料
陈皮:5;甘草:5
具体步骤
第一步
乌梅用小刀划几下,放入锅里,加2升水泡半个小时
第二步
烧锅加3汤勺油烧热,下入切好的熟猪肉翻炒翻炒
第三步
接着,合入切好的雪菜翻炒一下
第四步
然后,合入粉丝,加适量的清水煮开
第五步
最后,加少许盐,加味精等调味品
第六步
把两次煮好的酸梅汤倒在一起,加入冰糖或者蜂蜜调味,放凉后即可饮用。冰镇味道更好。
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