不需要再次炒制和调味:好不好吃全靠瞎猜啊!不管你在家里还是办公室,甚至是户外,开袋,加水,一咕嘟,就是幸福的滋味。
三天不吃酸,
走路打蹿蹿。
贵州流传着一句名言:三天不吃酸,走路打蹿蹿。作为著名的爱酸之地,招牌菜也必然跟“酸”脱不了干系。
辣椒的辛辣,番茄的酸爽,木姜子油独特的柠檬清香,再加上9种香辛料(八角、桂皮、草果、豆蔻、小茴香、月桂叶、丁香、砂仁、山奈)的浓郁香味。这就是来自贵州黔东南独有的红酸汤了。
在研发过程当中,我们对比了市面上目前的红酸汤调味料,有些仅注重味觉刺激而尝起来有“添加剂的味道”,有些则酸酸甜甜平平无奇。