酸汤乌鱼火锅的正确做法,酸汤乌鱼汤锅的正宗做法

出色的厨师用精湛的刀工一划，鱼肉被片片分解，厚薄均匀如同纸张般，不得不惊呼：“师傅好手艺！”

切好的鱼肉，水嫩粉白，晶莹剔透，让人挪不开眼，一心只想赶紧把它们下锅。

不过吃酸汤鱼可是很有讲究的，需要三个步骤，才能品到鱼和汤风味交融的最佳时刻。