有爸妈留言问我:
鸡蛋是不是每天都要吃呢?每天吃几个较为合适呢?
中国居民膳食指南建议大家每天要吃适量的鱼禽蛋和瘦肉。
对于正在生长发育期的孩子来说,每天摄入优质蛋白质是非常有必要的。
我建议,最好早餐吃一个白水煮蛋或者蒸蛋羹:
1、鸡蛋是蛋白质的良好的来源,蛋白质的吸收率也很高,可达到98%。
2、鸡蛋中的卵磷脂对孩子大脑的发展尤为重要,对增强记忆力有帮助。
3、一个鸡蛋的能量是75千卡,但包括的营养素却很全面,作为早餐吃还可以增强饱腹感。
4、鸡蛋相对于其他蛋白质,具有经济实惠的好处,一个鸡蛋相对便宜,性价比超高。
也会有一些家长以为,鸡蛋营养丰富,孩子吃得越多越好,真的是这样么?
答案当然是否定的!
我们更重要的是要注重合理的饮食搭配。
不管是宝宝还是我们成年人,每天吃一个蛋黄或者全蛋就可以了。
否则鸡蛋吃得过多,不但容易引起消化不良,而且胆固醇摄入超标,增加患病风险。