3、加入一个鸡蛋，.将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀，整体状态是略微偏稀一点的，如果太干，加入少量食用油调节。
4、起油锅，待锅底开始冒气泡，转中小火，分批油炸至颜色金黄，捞起
5、全部炸完后，升高油温，再快速过油炸一次，这样能保证酥肉外酥里嫩。
6、锅中放入油烧热后放入葱爆香
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