酸辣肉丝汤，是家乡一道特别出名的美食，从小喝着它长大，无论是拌着米饭还是直接盛碗来喝，都是非常的鲜美、开胃。
家乡的酸辣肉丝汤，一般都以豆腐、木耳、蒜苔和肉丝等为原料而做成的汤，食材虽然简单，但却非常的嫩滑鲜美。我在家经常也会做一碗改良版的适合全家人喝的酸辣肉丝汤，这样的汤羹，材料多变，可以根据自己的喜欢增添。
步骤一:首先将猪里脊肉洗净，切成丝放入碗中备用。
步骤二:豆腐切成丝；泡发好的木耳切成丝；蒜苔切成小段备用。
步骤三:锅中放入少许油，把蒜末放入锅中煸香，点入半小勺生抽、半小勺酱油激香。
