步骤六:最后放入一勺香醋,适量的盐、味精调味,搅拌均匀即可出锅,撒上香菜,滴入香油。
一道酸辣可口开胃的酸辣肉丝汤就完成了。
烹饪小技巧:
1.肉丝不用裹淀粉,吃起来也很美味。如果您喜欢在肉丝上裹一层淀粉,味道也不差。
2.调入水淀粉的时候,一边加一边用勺子顺一个方向搅拌。
3.最后放盐,可根据自己的口味调整。因为胡椒粉、酱油和香醋都有不同程度的咸味噢。
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2.调入水淀粉的时候,一边加一边用勺子顺一个方向搅拌。
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