一日之计在于晨,早餐作为新一天的开始,其重要性不言而喻。在忙碌的生活中,如何快速准备一份既营养又美味的早餐?今天,就为大家分享6种早餐面的做法,只需早起一会,就能煮出一碗热腾腾、美味可口的面条。不仅简单易做,营养丰富,而且易于消化吸收,让你在忙碌的早晨也能吃得好、吃得饱,同时还能节省大量时间。
一、煎蛋萝卜汤面鲜美又暖胃的煎蛋萝卜汤面,面鲜萝卜甜煎蛋香,汤伴着胡椒粉的微微香辛,吃完暖乎乎的。
食材:鸡蛋,面条,白萝卜,葱
做法:
1、先用猪油煎蛋,再放入葱头和白萝卜丝翻炒,1小勺盐和少许蚝油调味
2、放入适量开水,再放入面条煮2分钟,加1小勺胡椒粉和少许味精调味即可。
二、三鲜空心面你总是敷衍生活,那生活一定也会敷衍你。好的生活,从来不怕麻烦,生活的仪式感,不是矫情,而是对于自己充满了期待。每天好好吃早餐,让你的一天从健康开始。
食材:空心面、云南小香菇、青岛大虾、鸡蛋、青菜、蒜、姜
做法:
1、小香菇洗干净然后用温水泡着备用
2、起锅,锅热放油,小火煎鸡蛋,煎至两面金黄
3、蒜和姜放入锅内炒香,再捞出香菇放入锅内翻炒出香味
4、泡香菇的水倒入锅内,再加点温水,少许盐,水开后放入空心面煮和青岛大虾煮3分钟关火放入青菜。一碗鲜掉眉毛的空心面就好啦。备注:因为空心面很容易熟所以直接和虾一起下锅
三、鸡蛋皮清汤乌冬面早上来一碗清汤面真的很舒服。
食材:乌冬面、鸡蛋2个、秋葵、蟹柳棒、紫菜碎
调料碗:一勺生抽、半勺鱼露、适量松鲜鲜、适量白胡椒粉、半勺糖
做法:
1、秋葵煮5分钟左右,切好备用。鸡蛋摊开 煎熟,卷起来切好备用。
2、水烧开放入乌冬面煮2-3分钟
3、调料碗中倒入适量面汤,再倒入面条,放入秋葵、鸡蛋、蟹柳棒、紫菜碎即可
四、香辣牛肉炒面牛肉滑嫩,料汁香辣过瘾,爆炒过后的牛肉更是锅气十足,黏糊的面条嗦一口便是唇齿留香,让人欲罢不能。
食材:牛肉,面条、葱花蒜末,干辣椒丝,火锅底料
做法:
1、牛肉切薄片,用葱姜水抓匀,放入胡椒粉抓拌,红薯粉加入少量水调成水淀粉(也可以用小苏打代替),倒在牛肉上抓拌均匀,最后用食用油锁住水分。
2、面条焯水捞出备用;锅中放油,放入配料,炒出红油,放入牛肉快速翻炒,加入孜然粉,生抽蚝油,一点盐和鸡精调味。
3、把面条放入锅中,不要完全沥干水分,可以带一点水作为料汁;这时候用筷子快速搅拌均匀即可。
4、要少放点盐,不然很咸;也可以根据自己平时吃的咸淡来决定是否加盐。面条不要完全煮软,不然炒的时候容易变成短节,还搅拌不均匀。全程爆炒,有锅气的这样更好吃。
五、阳春面小时候偏爱各种米粉和面食类,父母就会开玩笑说:“你是我们捡来的,父母是北方人”“大概是出生时在医院抱错了,抱来个爱吃面的北方孩子”八零后的父母是不是都爱开这种玩笑逗自己的小孩。
食材:手延素面、鸡蛋、猪油、生抽、老抽(可选)、黑胡椒(可选)
做饭:
1、准备两个锅一个煮面一个煮溏心蛋,水烧开后下面条,煮一分钟捞起;另一个锅在开水中打入一整颗鸡蛋,盖上锅盖焖一会
2、烧开水煮面的时间通知准备汤底,一勺猪油、葱末、两勺生抽、一点点老抽、研磨黑胡椒少许
3、把煮好的面铺上去,倒入刚烧开的开水(用开水壶另外烧一壶,为了让汤底更清澈),最后铺上溏心蛋
六、酸汤刀削面刀削面这样做真滴好好吃呀!Q弹有嚼劲的面条搭配酸酸辣辣的汤底,这一口下去实在太满足啦!
食材:刀削面、花生米、白芝麻、葱、蒜、香菜
做法:
1、碗中放入蒜末加葱末、白芝麻、辣椒粉淋上热油加两勺醋、两勺生抽、两勺蚝油、适量盐和糖
2、面条煮熟捞出过凉水,舀几勺面汤到酱料里放入面条,撒点葱花 香菜 花生米即可。
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6道早餐面的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。