3、锅里放适量油，先炒香酸菜，再放调料包。调料包是辣的，有孩子吃我就只放了半包，大家可以酌情放，炒出香味后加水烧开煮2分钟左右，充分煮出酸菜的香味
4、放豆芽煮1分钟，再放鱼头鱼骨煮2分钟
5、莴笋切成段放到砂锅底部，煮好的豆芽和鱼头放在上面
6、再把鱼片下锅，煮至变色
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