标题:冬天必备!5道家常汤让你暖暖的,还可以防感冒!
解析:
冬天来了,天气越来越寒冷,温度骤降。仅仅靠穿暖还不够,我们的饮食也需要跟进,多吃热乎乎的食物,让身体保持温暖。今天给大家推荐5道非常美味的家常汤,每天轮着喝,保暖又暖胃,冬天再冷也不怕啦!
一、用新颖的方法来制作番茄牛肉丸子汤吧!
准备工作:首先,将葱、姜放入碗中,加入开水搅拌均匀,冷却后备用。接下来,将牛里脊洗净,放入料理机打成肉糜,颗粒大小越小越好。将肉糜和葱姜水倒入碗中,加入料酒、盐、淀粉、蛋清搅拌均匀。然后,锅中加水煮开,挤出肉丸放入锅中,煮至浮起,再转中火煮熟捞出。最后,热锅加入姜片、蒜片、葱花炒香,加入番茄丁、番茄酱翻炒均匀。加入适量水煮开,放入牛肉丸和金针菇,再放入盐、白胡椒粉、香醋、鸡精调味。最后加入香油和葱花,煮好的番茄牛肉丸子汤味道酸爽可口,非常开胃,暖胃又暖心!
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二、用特别的调料制作酸汤萝卜排骨汤!
准备工作:将排骨剁成小块,加入水中泡半小时,然后清洗干净。将排骨放入冷水中,加入料酒和姜片,大火煮开后将浮沫撇净,捞出排骨备用。再次起锅,放入排骨和热水,加入姜片,小火炖煮半小时。炖好后,加入白萝卜块,再继续煮20分钟,直到萝卜变软。最后,加入酸汤肥牛调料包,大火煮开即可。酸汤萝卜排骨汤色香味俱佳,趁热食用,别忘了感受一下独特的口感!
三、用不同的食材制作西兰花虾仁菌菇汤!
准备工作:将虾仁去虾线,冲洗后沥干水分,加入料酒和盐腌制十分钟。将西兰花分小朵清洗两遍。蟹味菇去掉根部后洗净,切成小段。鸡蛋打进碗中搅散备用。加油的锅烧热,倒入蛋液,炒成小块盛出。再次加入油烧热,倒入虾仁,煎至变色,然后倒入蟹味菇翻炒至出水。接着,倒入适量开水,大火煮开,放入西兰花和鸡蛋,煮两分钟。
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西兰花虾仁菌菇汤美味可口,满满的汤汁让人胃口大开!
总结:
随着冬天的来临,我们需要注重饮食,人间四季有不同食物可以选择,多花些时间研究做菜的方法和调料,制作出美味又暖心的家常汤。不仅可以保护我们的身体免受寒冷侵袭,还能增加免疫力,预防感冒。所以,快来试试这5道家常汤,给自己和家人安排一顿暖心的美味大餐吧!快动手制作吧,以下是五款非常美味的汤品供你尝试。
首先是香菇鸡蛋汤,准备好新鲜的香菇和鸡蛋,将香菇切成薄片,然后打入鸡蛋搅拌均匀。加入适量的鸡汤,煮开后加入香菇和鸡蛋混合物,再加入盐和蚝油调味。最后加入少量淀粉水搅拌均匀,即可出锅食用。这道汤鲜美可口,营养丰富,你一定要多做一点。
下面是鲫鱼豆腐汤,先将鲫鱼处理干净,去掉黑膜后冲洗干净,并用厨房纸巾擦干。将豆腐冲洗干净后切成小块。准备好姜片、葱段和葱花。
在锅内加入适量的油,烧热后放入姜片煎出香味,然后转小火放入鲫鱼,煎至两面金黄。
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接着倒入适量的开水,放入葱段大火煮开,直到汤变白后再放入豆腐块继续煮。最后加入盐调味,去掉葱段即可出锅,撒上葱花食用。这道汤味道鲜美,同时也具有补充营养的作用,尤其是在冬天,要多喝这道汤,对身体极好。
最后是玉米山药羊肉汤,先将羊腿肉切成小块,浸泡十分钟,再清洗干净。将羊肉放进锅内,倒入适量的清水,加入料酒、姜片和葱段,大火煮开后将浮沫撇掉。
将玉米洗净后切成小块。山药和胡萝卜去皮洗净后,也切成小块。红枣洗净。准备好姜片和葱段。
将羊肉、玉米、葱姜和红枣放入砂锅内,再倒入适量的热水,煮开后转小火,炖煮一个小时。最后加入山药和胡萝卜,继续煮二十分钟,再加入盐调味,即可食用。这道汤制作非常简单,不需要过多的调味料。
以上五道汤品口感绝佳,而且营养丰富。快动手制作吧!
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