秋冬气候干燥,容易引发咳嗽,此时很多人会喝萝卜排骨汤来调养。其实,如果能在里面加点苦杏仁,效果会更好。
具体做法是:白萝卜500克,苦杏仁10克,排骨250克。排骨洗净,放入炖锅中大火烧开转小火,放入切块的白萝卜、苦杏仁小火炖1小时。
白萝卜有消食化痰的作用;苦杏仁有润肺止咳、润肠通便的效果,有点小毒,不能多用。偏温的苦杏仁和偏凉的萝卜放在一起,性味更加平和,适合大多数咳嗽、有点气喘的病人。
作者:江西省中医院 主任中医师 王丽华
编辑:熊恕、陈师睿
审校:谢涛
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