小高姐酸奶的制作方法,酸奶蛋糕小高姐正宗做法

今天又照着小高姐的配方，做了款酸奶小餐包。

口感独特，颜值高，又香又软。

制作简单，手揉大概10分钟即可超快出膜，成品拉丝又绵软。

【原料】

高筋面粉——170克

普通面粉——200克

温水————150克

酵母————3克

白砂糖———30克

盐—————2克

酸奶————100克

无盐黄油——40克

蛋液————适量

【制作过程】

1、先把温水150克、酵母3克，放一起搅拌均匀，静置5分钟，活化酵母。

2、加入白砂糖30克、盐2克、酸奶100克，搅拌均匀。