二、葱花鸡蛋饼
1、食材:鸡蛋、面粉、黑芝麻、葱,糖和盐各适量。
2、葱洗净切葱花、黑芝麻炒香待用。
3、面粉里加入黑芝麻、鸡蛋、葱花、少许盐和糖混合拌匀,搅拌成可流动的面糊状。
4、热锅凉油,把面糊下锅煎成薄饼的形状,煎至凝固两面焦黄,起锅装盘即可上桌享用。
三、黑椒土豆泥
1、食材:土豆、黑椒酱。
2、土豆洗净上锅隔水蒸,大火蒸至熟透,也可以去皮后切片蒸更快一些。
3、蒸好的土豆去皮然后用擀面杖按压成土豆泥,过筛一下,这样的土豆泥口感更细腻哦。
4、土豆泥里加入少许的盐、炼乳拌匀装碗做成一个半圆的形状装盘待用。
5、碗里加入黑椒酱,一勺生粉,一勺生抽和适量水拌匀,下锅炒浓稠,起锅淋在土豆泥上即可。