挂耳咖啡冷萃做法,正宗挂耳咖啡做法

挂耳包虽然方便，冲泡是否也有许多要注意的地方，那么，挂耳咖啡应该怎么冲泡，咖啡风味比较好？

什么是挂耳咖啡?

挂耳咖啡所用的咖啡粉末是由新鲜烘焙的咖啡豆研磨而成的，挂耳咖啡是能够最大限度保留咖啡原有的风味，一般是热萃取。

因为会有咖啡渣，所以，要有滤袋！

挂耳咖啡冲泡法类似于手冲咖啡，但不像手冲咖啡这么麻烦。

关于滤袋材质

挂耳这种材质叫可降解无纺布滤袋

挂耳内膜是带有这样的网眼的过滤层，这个孔洞起到了均匀化流出咖啡的速度。

热水渗过咖啡粉时萃取了其精华和油脂，最终咖啡液从滤孔均匀渗出。