不知道大家有没有发现,在我们生活中,有很多的水果,既可以直接吃,又能做配菜,而且成菜的味道也是特别的不错,并且营养丰富,当然了大多数的水果都是甜味的,因此这类菜谱广东菜居多。这期的美食教程呢,天美食坊就准备给大家分享这么一道好吃的水果菜【哈密瓜咕咾肉】,这道菜酸甜可口,非常的开胃下饭,喜欢吃酸甜口味的朋友们就一起来看看吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:哈密瓜半个,里脊肉500克,灯笼椒2个,红椒2个,鸡蛋1只,食盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,料酒2汤匙,淀粉1勺,番茄酱40克,白糖40克,白醋30毫升,老抽1茶匙
第一步:将里脊肉清洗干净,然后切成约2厘米厚的肉粒,装入盘中,打入1只鸡蛋,加入1茶匙食盐,加入1茶匙胡椒粉,加入2汤匙料酒,加入大半勺淀粉,然后抓匀,腌制一会备用。