今天来做孜然鸡胸肉。
1. 鸡胸肉去除筋膜和脂肪后切丁处理。
2. 鸡胸肉腌料:盐、胡椒粉、味素、十三香、料酒、生抽、蚝油、老抽、葱、姜、玉米淀粉、油。抓拌均匀,腌个二十分钟左右。
3. 起锅烧油,小火,油热下入鸡胸肉丁,翻炒四五分钟,炒出焦边。
4. 放点孜然、芝麻或者烧烤料,翻炒均匀,就可以准备出锅了。
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今天来做孜然鸡胸肉。
1. 鸡胸肉去除筋膜和脂肪后切丁处理。
2. 鸡胸肉腌料:盐、胡椒粉、味素、十三香、料酒、生抽、蚝油、老抽、葱、姜、玉米淀粉、油。抓拌均匀,腌个二十分钟左右。
3. 起锅烧油,小火,油热下入鸡胸肉丁,翻炒四五分钟,炒出焦边。
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