深夜看吃播被馋到了，为了减肥克制住没点外卖。馋了一夜，第二天还是安排上啦。 个人觉得藤椒味是这个炸鸡腿的灵魂，实在吃不惯的做成原味也是嘎嘣脆又爆汁的~
By 流云飘又飘
用料
- 鸡腿或鸡翅根 250g
- 藤椒油1 腌制用适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 黑胡椒 适量
- 蚝油 1.5勺
- 生抽 2勺
- 料酒 2勺
- 生粉 50g
- 面粉 90g
- 盐 适量
- 鸡蛋 2个
- 藤椒油2 面糊用适量
做法步骤
1、鸡腿洗净用厨房纸巾控干水分，用牙签扎孔方便入味。
2、加入姜蒜末，生抽，蚝油，料酒，藤椒油，黑胡椒充分抓匀。可以多给鸡肉按摩一会。
