数据显示，2022年三季度，酸枣核、青酸枣价格指数快速上涨，其中9月涨幅最为明显，在原料价格上涨、下游市场需求旺盛的推动下，酸枣仁价格行情快速上涨，9月虽冲高回落，但整体仍处高位。随着酸枣仁行业旺季来临，三季度产业发展指数、产业景气指数均有回暖，其中景气指数8月、9月连续处于扩张区间，远高于荣枯线。
一、2022年三季度酸枣仁价格指数以涨为主
（一）酸枣仁原料价格指数快速上涨
酸枣仁原料价格指数分为青酸枣、红酸枣和酸枣核价格指数，因原料大类中的青酸枣、红酸枣和酸枣核上市时间存在季节性，指数均单独发布，三个品类之间互相独立，根据产品季节性特征，青酸枣价格指数在每年7至9月（产新期）发布、红酸枣在每年10至12月（成熟期）发布，酸枣核价格指数则每月发布。
2022年三季度，酸枣核、青酸枣价格指数持续上涨，具体运行情况见下图：
酸枣核、青酸枣价格指数运行走势
如上图所示，2022年三季度酸枣核价格指数涨幅明显，9月末指数为270.52点，环比上涨41.58点，较6月上涨指数上涨43.79点。从青酸枣价格指数走势看，三季度青酸枣价格指数保持快速上涨走势，9月指数为228.38点，环比上涨96.81点，与去年同期相比青酸枣价格指数涨幅明显，9月同比上涨82.14点。主要是2022年青酸枣上市以来，受气候影响，青酸枣产量较少，同时部分地区抢青受限，导致青酸枣价格涨幅明显。
分析来看，三季度酸枣产新进入中期，尚未有大量新货入市，市场流通枣核以过往库存为主，同时多个地区因前期干旱、后期多雨，酸枣的坐果、生长都受到影响，导致酸枣歉收，部分地区为保证品质，推行“禁止采青”政策，9月政策虽有放开，但市场流通青酸枣、酸枣核数量仍然较少，导致青酸枣、酸枣核价格快速上涨。后续市场来看，随着红酸枣持续上市，酸枣和枣核的质量有所提升，酸枣核价格有望维持涨势。
（二）酸枣仁产品价格指数冲高回落
近年来，我国酸枣市场发展迅速，产品产出持续扩张，国家产业政策鼓励酸枣产业向高技术产品方向发展，酸枣及酸枣仁得到市场认可，市场发展良好。2022年三季度，在原料价格上涨、下游市场需求旺盛的推动下，赞皇酸枣仁价格行情处于上涨态势，具体运行情况如下图所示：
酸枣仁价格指数运行走势
由图可知，2022年三季度酸枣仁价格指数走势呈现先涨后回落态势，其中7-8月指数持续上涨，在8月指数达近半年最高276.48点，9月指数小幅回落，指数为271.30点，环比下跌5.18点。整体来看，酸枣仁价格仍处在上涨通道，究其原因，主要是目前酸枣市场野生酸枣的资源每年减少，产量也是一年不如一年，且市场需求逐日增加，导致这两年酸枣收购价格暴涨造成酸枣供不应求的现象。
后续市场看，酸枣仁去年减产，在市场实际消化中价格步步升高，虽然2022年酸枣仁仍有减产利好，但是因价格已高，导致非常多的经营户不敢介入，而且高价抑制实际需求，今年新货加工成本价800元左右，预计短期内价格难以大幅回落。
根据品质不同，酸枣仁产品细分为90货、95货和98货，2022年三季度，98货酸枣仁价格指数涨幅显著，运行情况如下图所示：
