做卤水鸡脚要焯水么,卤水鸡脚的正确做法

7、放入鸡脚稍微翻炒。

8、倒入一半的老抽翻炒均匀。

9、加入清水，料酒，冰糖，生抽，剩余的老抽，清水的量要莫过鸡脚。

10、放入适量盐调味。大火烧开，转中小火煮25分钟左右，根据鸡爪的大小调整时间。