By 北纬yhz
用料
- 鸡脚 400克
- 料酒 15克
- 老抽 15克
- 生抽 10克
- 桂皮 8克
- 山奈 5克
- 白蔻 8克
- 香叶 3片
- 冰糖 10克
- 辣椒干 5克
- 八角 3个
- 大葱 30克
- 姜 四片
- 盐 适量
做法步骤
1、第一步先给鸡脚修下指甲，用剪刀把指甲剪掉洗净。
2、锅中倒水，冷水放入鸡脚烧开焯水，捞起后控干水分。
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