2,蔬菜捞出后淘凉,挤干水后切碎。
3,切好的菜放入碗中,再打入几个鸡蛋,放少许盐调味,充分搅拌均匀备用。
4,接下来平底锅刷油,煎几片午餐肉,煎至两面微黄,比较软嫩的状态就可以了,盛出来备用。
5,先不要开火,把调好的蔬菜鸡蛋液倒进来。鸡蛋液不需要太多,铺平锅底就好。
2,蔬菜捞出后淘凉,挤干水后切碎。
3,切好的菜放入碗中,再打入几个鸡蛋,放少许盐调味,充分搅拌均匀备用。
4,接下来平底锅刷油,煎几片午餐肉,煎至两面微黄,比较软嫩的状态就可以了,盛出来备用。
5,先不要开火,把调好的蔬菜鸡蛋液倒进来。鸡蛋液不需要太多,铺平锅底就好。
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