减肥者或多或少听说过代餐，“代餐”取其字义，就是取代部分或全部正餐的一类食品。
根据中国营养学会发布并实施的《代餐食品团体标准》，营养代餐应该可以满足一餐或两餐的营养需要或是部分营养需要，并分为代餐食品和部分代餐食品两种。
特定配方的代餐是营养治疗中非常重要的工具，代餐就是营养医生的“药”。研究显示，营养治疗中使用代餐，可以显著提高肥胖症、糖尿病、妊娠糖尿病、肾病等疾病的治疗效果。
常见的有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐汤等。无论形式怎样变化，代餐都具有营养均衡、低能量、易饱腹，食用方便的特点，因而使用代餐能够减少能量摄入从而达到减轻体重的目的。
代餐的饱腹感从何而来
首先代餐含有丰富的可溶性膳食纤维，它遇水会膨胀，能够延长胃的消化时间，从而产生饱腹感并推迟饥饿感的到来。
其次代餐本身遇水能够膨胀，也会产生很强的饱腹感。
代餐所含的糖、蛋白质等供能物质是非常低的，通常每餐只提供150～500千卡的能量，而正常情况下人体需要500～1000千卡，如果长时间只食用代餐，很可能造成能量过低，导致你的工作效率、生活质量降低。
所以，代餐最好是在餐前半个小时食用，或是在进餐时代替一部分主食，这样既可以减少正餐时能量的摄入，又可以通过正餐补足代餐缺乏的营养素。
减肥期间这样吃代餐
