第五步：我准备的是活底八寸蛋糕模，底部用吸油纸包好，倒入面糊，震出里面的气泡
第六步：烤盘里加入2/3的热水，活底模具下面包了锡纸，防止水进入；若是喜欢蛋糕颜色淡一些的，可以直接加锡纸盖着烤
第七步：烤箱上下火160度预热10分钟，模具坐好烤盘里放入烤箱下层，上下火150度烤1小时。蛋糕越长越高，表面出现不明显的小裂痕，就把温度调低几度继续烤
第八步：烤好出炉，出炉一定要震出里面的热气。再找两个可以靠的容器，把蛋糕竖着放凉，竖着放的好处就是自动变凉的同时自动脱模。多转动让完全脱模，放凉之后脱模撕去油纸切成小块
