【七月餐桌】夏日美容补身佳品--凉拌秋葵
发表于 2017-07-17 08:53:25 收藏数:6 浏览数:355
秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特的秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，其营养价值十分丰富，是男女共同饮食的不二之选。
秋葵也属那种高蛋白、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的绝对减肥食品，而且又能果腹。它黏液裡的果胶还可以减低人体对其它食物脂肪和胆固醇的吸收，并帮助机体排除毒素。秋葵果荚所含的大量维生素c对皮肤很有好处，维生素c是机体合成胶原蛋白所必需的，胶原蛋白可以使肌肤保持光泽和弹性。
夏日肌肤流失大量的水分和胶原蛋白，因此，广大朋友在夏天可以多吃秋葵哦。美容不二选择。
秋葵不适合炖烧，会使其营养物质大量流失，秋葵最佳吃法就是凉拌或者爆炒。简单的加入蒜汁凉拌是非常适合夏日的吃法。清新爽口又能保持其营养价值，而且是老少皆宜的。
材料：秋葵250克。
调料：盐适量，香油适量，蒜瓣3个，蒸鱼豉油15毫升，蚝油1一勺。
做法
1`准备好所有的食材。
2·蒜切碎，碗中加入蒸鱼豉油蚝油和适量清水混合。
3·锅中加盐烧开。
4·放入秋葵焯烫1-2分钟.
5·然后过凉水。
6·把秋葵去头尾切两半摆盘。
7·炒锅加入香油爆香蒜末。
8·倒入调好的料汁煮出香味关火。
91调味汁浇在秋葵上面即可。
红豆啰嗦
秋葵焯烫的时候整颗放入，过凉之后在切开，这样可以保证秋葵里面的营养不流失。
焯烫的时候加点盐可以让秋葵色泽碧绿。
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| 籣草児 | 3 | 简简单单的更爽口。 |
| 好豆叶子 | 3 | 我喜欢的秋葵嘻嘻~ |
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标签： 家常菜
【原标题：夏日美容补身佳品——凉拌秋葵】
