无骨鸡爪是怎么去骨的内幕,无骨鸡爪的制作方法怎么去骨

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-09-02 16:16:21

打开包装后将鸡爪倒入盘子中,就可以闻到柠檬淡淡的清香和小米椒的辣味,闻起来特别的勾人食欲。

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然后便是没有骨头的鸡爪,一口一个,满满的胶质,在口中Q弹爽滑,一口一个绝不过瘾。

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在鸡爪的处理上,也是很费功夫的,因为脱骨之前的炖煮,太长时间的话,鸡爪会变得软糯没有弹性;较短时间的话,鸡爪又会变得韧性十足,十分难嚼。只有掌握好时间,鸡爪才能Q弹爽滑!

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像这样柔软又有弹性的鸡爪,才是无骨鸡爪的上品!

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