红糖馒头的做法和配方比例视频,500克红糖馒头配方

·红糖加适量的清水搅拌均匀。

·5克酵母粉加入一点温水搅拌均匀。

·红糖水倒入称好的500克面粉里，把面粉揉成团。

·面粉揉至三光，醒15分钟后拿出整形。

·案板上撒干面粉防粘。

·面团放案板上搓成长条状切出剂子。

·先搓几个圆圆的小馒头，用锋利的刀片在馒头上划上一道，长条形的馒头也划上一刀。

·适量的红糖加一些糯米粉搅拌均匀。

·把红糖粉撒在发酵好的馒头切口上，上锅大火蒸20分钟。

蒸好后的红糖馒头胖嘟嘟的。给公摊馒头挪案板上切厚片，可以吃啦。