西宁美食排行榜前十名分别是哪些？
西宁，古称青唐城、西平郡、U州，是青海省省会，国务院批复确定的中国西北地区重要的中心城市。
西宁地处中国西北地区、青海省东部、湟水中游河谷盆地，是青藏高原的东方门户，古“丝绸之路”南路和“唐蕃古道”的必经之地，自古就是西北交通要道和军事重地，素有”西海锁钥“、海藏咽喉之称，是世界高海拔城市之一，青海省的政治、经济、科教、文化、交通和通讯中心。
西宁是一个拥有悠久历史的高原古城，是中国黄河流域文化组成部分。西宁历史文化渊源流长，有着得天独厚的自然资源，绚丽多彩的民俗风情，是青藏高原一颗璀璨的明珠，取”西陲安宁“之意。先后荣获全国卫生城市、中国特色魅力城市200强、中国优秀旅游城市、中国园林绿化先进城市、国家森林城市、全国文明城市等荣誉称号，是”无废城市”建设试点城市。
西宁有八景，分别是石峡清风、金娥晓日、文峰耸翠、凤台留云、龙池月夜、湟流春涨、五峰飞瀑和北山烟雨。
西宁不仅有美丽的风景，还有令人垂涎欲滴的美食。
在西宁美食排行榜前十中，当地人非常喜欢的早餐是杂碎汤，其中主要的原材料是牛羊的内脏、头蹄等等，直接放在一起闷煮，然后加入当地比较具有特色的调料，香味浓郁，冬天吃还能暖身。第二个就是酸奶，这种酸奶并不是我们常喝的那种在工厂里加工出来的，而是当地人民手工自制的酸奶。小碗装上熟牛奶制作成酸奶，并特意在碗口滴上几滴菜油，表层奶皮金黄，洁白如脂，芬芳扑鼻，鲜嫩质细，清凉微酸，加一勺白糖，酸中带甜，更是凉爽可口。第三个是甜甜，这个在西宁当地是非常有人气的甜食，足迹遍布于大街小巷，主要原材料为青稞，吃起来软软的口感有点像果冻，一股酒香味闻着还是蛮不错的，夏天吃可以解暑。第四个是手抓羊肉，手抓羊肉这道菜是西北地区非常具有特色的美食，而且每一个地方的做法不一，因此在口感上还是有点区别的，西宁的手抓羊肉做法多样，肉质非常鲜嫩，也不会有膻味。第五个是炭烧火锅，火锅是我国非常具有代表性的美食，不同省份和地区的火锅做法也不尽相同。重庆火锅闻名全国，而西宁的这个火锅比较富有地方特色，炭烧火锅将各种食材放到羊肉汤里面，然后以木炭为燃料，可以说越吃越过瘾。第六个是羊肠面，其被誉为是当地的一种特色风味小吃，而且还是四季皆宜的美食，吃之前先喝一口汤，然后再吃一口面，才是真正的人间人间美味！
青海美食牛杂汤
