西宁，我就感觉自己来到了一个融合了青藏高原和多民族文化的宝地。这里是青海省的省会，地处青藏高原的东麓，海拔不低，但是空气清新得让人忍不住深呼吸。西宁历史悠久，古时候是丝绸之路和唐蕃古道的重镇，几千年下来，这里吸收了藏族、回族、土族等多民族文化的精髓，随处可见清真寺、藏传佛教寺庙、还有汉族建筑共存的景象。至于美食，西宁的牛羊肉、酸奶和面片可是必尝的，你要是不吃一圈，就算白来一趟！
手抓羊肉 ⭐⭐⭐⭐⭐
西宁的手抓羊肉选用高原放养的羊，肉质鲜嫩，脂肪少，经过清水煮制，保持了羊肉的原汁原味，肉质嫩滑，香味浓郁。
酿皮 ⭐⭐⭐⭐⭐
酿皮是西宁街头最受欢迎的小吃之一，色泽晶莹，口感滑嫩，配上独特的辣椒油和醋，酸辣可口，非常解腻。
酸奶 ⭐⭐⭐⭐⭐
纯天然的牦牛酸奶，口感浓郁，带有淡淡的酸甜味，富含营养，是西宁高原地区的特色美食之一，尤其适合夏日消暑。
甜醅 ⭐⭐⭐⭐
甜醅是一种用青稞发酵制成的甜品，口感甜糯，带有淡淡的酒香味，是西宁人夏天必备的清凉小吃。
