炸猪排大块厚实,面包糠裹得轻薄,切开有好看纹理,想必拿着小锤子费了不少时间心力。
味道油腻适中、酥滑有劲,肉质嫩而紧实,蘸酱也是寿康黄牌的辣酱油,味道偏甜、辅以微酸,搭配炸猪排最适合不过!
不过这里的桌子上除了辣酱油,也会备一瓶番茄沙司,问过老板原由,是为了照顾外国友人的口味。
当然除了炸猪排,老弄堂作为一家面馆,卖的面条也是一绝!
很多都是老板几代祖传下来的配方,旨做最有老上海味道的上海面,海鲜蛤蜊面、大肠面、辣肉面还有洋山芋榨菜肉丝的浇头,一定要尝尝!
老弄堂名声远扬,人气自然很旺,每天点面、点炸猪排的人都要排很久的队,不过为了这一口酥脆美味,排队又算得了什么呢~
另外这里的上班时间是早十晚八,规律的很,想来的一定要看准时间哦~
人均:31元
地址:定西路685号101(新华商务大楼北侧)
鲜得来排骨年糕
卖排骨年糕的老字号竟然也炸得一手好猪排?嘿嘿,你还真别不信!