来,左边红豆馅,右边红豆沙,你要哪一个?
三、温馨提示
1、煮好的红豆底部只有一点点水,不用过滤,搅拌之后,红豆馅的湿度刚刚好。
2、煮好的红豆,加一点点蜂蜜水,就可以当蜜豆吃啦。
3、红糖搅拌均匀后,可以试一下味道,调整糖量。
4、500g红豆,一边做,Happy一边吃,最终得到400g红豆沙,260g红豆馅
5、我前一天晚上11点多泡的红豆,第二天吃完午饭开始操作的,大概是中午1点左右。
Happy妈妈的话:
这是吃什么系列的第52篇文章,希望大家喜欢。
我今天没有做南瓜饼,做了豆沙馅饼,Happy小朋友吃了2个,我吃了3个,软软的,甜甜的,Happy小朋友表示很好吃。
红豆馅的颗粒感浓一些,小家伙吃到豆子就开心得立马告诉我,还问我豆沙的好吃还是豆馅的好吃,我还没回答,他自己就迫不及待地告诉我:“都好吃!”
不过我更爱豆沙,感觉吃豆沙饼不如直接一勺一勺吃豆沙来的过瘾,用勺子挖上慢慢一勺豆沙,放到嘴里自行融化,那感觉比吃巧克力都过瘾。
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