冬天的玉米要怎么保存,玉米储存到冬天吃怎么储存最好

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-09-06 04:01:03

时间进入到12月下旬,按照阳历来说,今年的时间余额已不足10天,按照农历来说,离新年也就剩下40多天,天气越来越冷,时间越来越近,而农历新年在我国又是一个比较隆重的节日,所以,辛苦了一年的农户们,会选择把庄稼卖掉,换取一部分金钱,来过春节。

不过在卖粮的过程中,价格因素占比很大,如果收粮价格高,农户们乐意出售,相反,如果收粮价格低,很多农户就会犹豫,到底是现在卖还是等到涨价后再卖。

冬天的玉米要怎么保存,玉米储存到冬天吃怎么储存最好(1)

今天小帮手就收到一位朋友的留言,他今年种植了8亩地的玉米,总产量在7500斤左右,每亩大概900斤多一点,不算高也不算低,而这两天,他们当地的玉米价格每斤为0.82元,自己嫌价格低,想过一段时间再卖,又怕在存贮过程中发芽、发霉或者是出现其它问题,想了解下冬季该如何正确存贮玉米?

针对上面问题,相信有不少朋友有同样的困惑,辛辛苦苦了一季,本来一斤能卖到8毛多、9毛多的玉米,由于自己存贮不当,导致品质下降,最后一斤可能只卖5毛多,6毛多,损失还是很大的,而下面小帮手要说的内容,就是教大家在寒冷的冬季,如何正确存贮玉米。

冬天的玉米要怎么保存,玉米储存到冬天吃怎么储存最好(2)

玉米存贮前的工作:

1、晒干

玉米收获以后,如果不是立即销售,则需要先晒干,这也是存贮的第一步工作,晒*方式有多种,比如直接在地面上晾晒、悬挂起来晾晒、编起来晾晒,或者是烘干机烘干等,大家可根据自己实际情况选择合适的方法晒干。

2、脱粒

晒干后要进行脱粒,不过脱粒并不是必须的,有些朋友喜欢脱粒后存贮(脱粒后销售),有些朋友则选择带棒存贮(带棒销售),根据自己实际情况进行选择,比如种植面积大的农户,会选择带棒存贮,省事一些,种植面积小的农户,会选择脱粒存贮,这样的话,卖的价格稍微贵一些。

我们这边由于种植面积都不大,基本都会选择脱粒存贮,脱粒的方式主要有2种,一是人工手剥,二是机器脱粒,后者居多。

3、除杂

存贮玉米时,除杂工作很有必要,特别是用机器脱粒的情况下,里面会含有很多打碎的玉米棒,要及时挑出来,另外,有些玉米棒中会含有害虫,发现后也有及时清理,避免在存贮过程中,虫害爆发。

如果是不脱离的情况下,也要进行除杂工作,一些有病虫害的玉米要挑出来,避免在存贮过程中,影响玉米的品质。

冬天的玉米要怎么保存,玉米储存到冬天吃怎么储存最好(3)

以上3点是存贮前的基本准备工作,而在正式存贮过程中,要注意以下4点:

1、含水量

玉米在入库时一定要注意含水量,15%以下的含水量为好,因为一旦含水量过高,在密闭的环境下,热度增加,发霉情况严重,还有可能发芽,导致品质受损,价格下降,收益降低。

2、防止受潮

玉米经过晒干以后,含水量降到了15%以下,但是在存贮过程中,由于错误的存贮方式,导致受潮,和上面的情况类似,会出现发芽、发霉的情况,卖不上高价钱。

3、保证净度

上面已提到,在存贮前一定要做好除杂工作,因为在某些杂质中,可能会含有病菌或者是害虫,在适宜的环境下,它们繁殖快,危害大,所以要做好筛选工作。

4、注意老鼠

老鼠的能力相信大家都知道,在存贮过程中,一不小心留个缝,都逃不过老鼠的危害,一方面老鼠自己会造成玉米的浪费,另外老鼠也会携带一些病菌、虫卵,导致玉米存贮过程中,病虫害的爆发。

冬天的玉米要怎么保存,玉米储存到冬天吃怎么储存最好(4)

了解了以上4点注意事项,有朋友会有疑问,存贮玉米的正确做法有哪些?实际存贮过程中,如何正确操作?下面教大家3点:

1、温度检测

玉米在存贮过程中最怕温度过高,一旦温度过高后,各种各样的问题都会出现,温度检测常用办法有2种,家庭中一般都是用手触摸,亲身感受温度的高低,虽然不太精准,但用到的朋友也不少,另外一种可使用测粮食专用的温度计,比较精准,一些粮食较多的朋友会使用。

导致温度过高常见的原因有2种,一种是水分大,比如未晒干或者是有漏水现象,需要及时通风;另外一种是有虫害,需要进行*虫处理。

2、通风

通风的重要性不再多说,非常重要,常用的通风办法有2种,一种是自然通风,比如掀开粮仓上的覆盖物或者是开门进行通风,必要的时候可以翻动,另外一种是风机送风,通过人工来为玉米进行通风,当然还有其它办法,大家可根据实际情况进行选择。

3、水分

有朋友会问,在存贮前,玉米晒的很干,粮仓也很干,为什么还会出现水分增加的情况呢?在密闭的情况下,由于冬季仓库里面的温度高,外面温度低,会出现结霜成露水的情况,水分就是这样来的。如果未封闭,水分从外部流入,这种就不再多说,针对水分过多的情况,注意做好通风措施。

冬天的玉米要怎么保存,玉米储存到冬天吃怎么储存最好(5)

以上就是关于玉米存贮的全部内容,小帮手希望大家看完本篇文章后,能够从中学到一些知识,在存贮过程中,保证玉米的品质,等到价格有所上涨后,卖个好价格,利润多一些,这是最主要的。

关于此,如果你还有其它问题或者是更好的存贮措施,欢迎在下面评论中留言,大家一起讨论学习。

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