甜甜的咸菜怎么腌制,万能咸菜的腌制方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-09-06 09:48:45

大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

大家好,我是第一美食的阿飞,今天为大家分享一道,特别具有儿时回忆的一道菜,它既不是正餐大菜,也不是风味小吃,他只是一道普普通通的家常小菜,但是他的味道无比诱人,他就是糖醋淹萝卜。

甜甜的咸菜怎么腌制,万能咸菜的腌制方法(1)

记得我那时上中学的时候,在学校还都是在用粮票呢,离家近的都是早上走的时候从家里带几个馒头、带点咸菜什么的,吃饭的时候就这样简单的吃一点,不过虽然那时候生活比较艰辛,但是你别说,那时候吃什么可都是非常美味的,反而是现在什么都有了,可就是吃不出原来的味道了,每当我说这些话的时候,我媳妇就会说,你想吃的并不是原来的味道,而是原来的回忆。

甜甜的咸菜怎么腌制,万能咸菜的腌制方法(2)

这道菜不但口感甜甜脆脆,非常的开胃,更多的是儿时的回忆,每当做腌菜的时候,脑海中浮现的全是母亲在家切菜的画面,小时候母亲起早贪黑的给我做饭,现在每天给母亲做饭,虽然有时候会感觉有一点点烦,但静下心来想想感觉真的挺幸福的。

甜甜的咸菜怎么腌制,万能咸菜的腌制方法(3)

下面我们开始制作,首先准备白萝卜一个,洗净后削去外皮,切成薄片,尽量切薄一点,这样口感更好。

甜甜的咸菜怎么腌制,万能咸菜的腌制方法(4)

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