猪肉白切肉的做法大全,家常白切肉的正宗做法大全

好久没有吃白切肉了，我家娃爸前几天都念了。于是今天就备好了食材给他煮了一份。白切肉我个人觉得带点皮口感更好，但是皮一定要在煮前刮洗干净，这样子煮好的白切肉味儿才更清新。

By 牛妈厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 带皮五花肉 750克
• 姜 1块
• 葱 1份
• 香菇小丁酱 1茶匙
• 生抽 1茶匙
• 陈醋 2茶匙
• 八宝豆酱 半茶匙

做法步骤

1、备好所用食材。带皮五花，葱姜。

2、用细盐先腌制一下五花肉，再一边刮一边洗，至猪肉干净。