众所周知，在菜市场里买回来的鲜鱼、鲜虾、海鲜等并不会立即的处理吃掉，有的可能存放一两天，有的存放时间更长一点点的，所以如何存放就是一个很大的问题，存放不好就坑了；还有就是鲜鱼鲜虾的存活时间本来在菜市场买的是一条活的，回到家中放在水中，可是现在又不想吃想要存活一段时间，所以这就是一个麻烦了。下面小编就告诉你们如存放鱼、虾、海产品等。
巧存河虾
冷冻新鲜的河虾和海虾，可先用水将其洗净后，放入金属盒中，注入冷水，将虾浸没，再放入冷冻室内冻结。待冻结后将金属盒取出，在外面稍放一会，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋 塑料袋或塑料食品袋密封包装，放在冷冻室储藏。
巧存鲜鱼
1：在活鱼的嘴里灌几滴白酒，或用细绳将鱼唇或肛门缚成“弓形”可使活鱼多活一些时间。
2：用浸湿的纸贴在鱼眼睛上，可使鱼多活3-5小时。因为鱼眼内神经后面有一条死亡线，在鱼离开水后，这条死亡线就会断开，鱼就会死亡。
3：将于放入隔天的自来水中，并保证每天换一次水，这样就能使鱼活上15天左右。
巧存活甲鱼
夏天甲鱼易被蚊子叮咬而死，但如果将甲鱼养在冰箱冷藏的果盘中，既可防止蚊虫叮咬，又可以延长甲鱼存活时间（此法最好用在夏天时间，冬天就不要来这种方法了）
巧存海蜇
海蜇买回来后，不要沾淡水，用盐把它一层一层地盐存在口部较小的坛子（罐子）中，坛口部也要放一层盐，然后密封。此法能使海蜇保存几年而不变质，但需要注意的是，腌泡海蜇的坛子一定要清洗干净，并且不能与其他海产品混合腌泡，否则容易腐烂。
巧存虾仁
虾仁是去掉头和壳的鲜虾肉。鲜虾仁放入冰箱储藏前，要先用水焯或油氽 [tǔn] 至断生，可使红色固定，鲜味恒长。如需要剥仁备用，可在虾仁中加适量清水，再放入冰箱冻存。这样即使存放时间稍长一些，也不会影响虾仁的质、味、量更不会出现难看的颜色。
巧存海参
将海参晒得干透，装入双层食品塑料袋中，加几头蒜，然后扎紧袋口，悬挂在高处，不会变质生虫。
如果喜欢这篇文章，请分享给您的好友，或点击点击右上角公众账号，即可查看往期精彩文章
本文原创，转载请注明 未经允许，抄袭必究
