6、加入生抽2勺、老抽1勺、盐1勺翻炒均匀；
7、加入炒好的牛肉片，挤一点蚝油提味，大火翻炒均匀即可出锅；
8、非常好吃又下饭的茄子就完成了。茄子软糯入味儿，牛肉嫩滑不柴，加入青椒微微提味，这样炒出来的茄子真的比油炸更好吃更健康！关键口感清爽不腻，一顿一盘茄子吃不够！
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