【第八步】
用高压锅压上,压至40分钟到50分钟。时间长短还要靠具体牛的大小老嫩而区分。(如果家里没有高压锅,也可以用锅呼,用锅呼的情况下就得喝一个多小时)
【第九步】
压好后把骨头捞出来即可。捞出来后就可以吃了。牛肉的汤我们还可以用来喝,可以放一些豆腐、菠菜、青菜等等……
一盆香喷喷的酱牛骨就出来了,如果牙口不好先把牙签备好。喜欢喝酒,把你的小酒备好。
在家就可以呼出来又香又美味的牛骨头啦,不用再出去吃了。在家吃而且还非常的便宜。味道也不比他们做得差。
注意
这种牛脊骨在卖牛肉的地方都有卖的。而且价格是在10到15之间不等。
牛脊骨里面还有骨髓,骨髓非常有营养。
也是一个大补的东西。大家可以尝试的在家呼一些。在买的时候大家一定要记住让卖家把骨头分开。如果你买一整根牛脊骨回到家里,你是不好把它分开的。很难的。
感谢大家的阅读,我是今日头条作者:杨晓三
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