图片来源：丁香设计团队
采购频率上，我们是以 3 天为一个周期制定采购的，让你省了天天买菜的烦恼。
你也可以一次性采购一周的食材，然后根据课程提示，进行食材备料，提前把材料都处理好，放在冰箱里。这样，工作日的时候，每天只需很短的时间，就可以制作、装盒，非常方便，比想象中简单太多。
采购数量上，考虑到食物的耗损和不浪费的原则，会尽量让大家一次性采购足量食材，每种食材都是能够尽可能消耗完。
而且我们真的试过，不是凭空想象的。你不会出现根据食谱用了半盒豆腐剩下半盒不知如何处理的问题。
图片来源：个人相册
接下来，再说说大家关注的制作方面。
首先，食谱上的菜单，几乎都属于快手菜的类型，真正需要上手的时间，从开始到结束，也不过 10 多分钟。
其次，课程里有食谱上每一道菜制作的详细教学视频，厨房小白也能跟着做。如果你没耐心看视频也不怕，我们在每节课下方还放了非常清晰的图文步骤，直接照着图文做也可以。
图片来源：课程截图
对于忙碌的上班族、还能想偷懒的朋友们，课程里也有所有主食和肉类的详细预处理步骤，这样你就能提前集中一次性做好几天的用量，做一次饭吃一周。
图片来源：课程截图
另外，一个人做饭吃，买多少做多少是个痛点，所以我们课里的计划都是按照一人食的情况安排的。
如果你还需要照顾一家人的饮食，也完全可以根据家人不同的热量需求来计算采购和制作量。对于没有减重需求的家人，就按正常摄入量来吃，这样即使不减重也可以吃得很健康。
《 28 天科学饮食减重计划》
原价 159 元
限时特惠，仅需 99 元
活动限时 2 天
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食谱不仅丰富好吃
还能确保充足营养摄入
首先，课程里的每种方案中食谱设计三大营养素的供能比为：
碳水化合物占比 40%～55%，脂肪占比 20%～30%，蛋白质占比 15%～20%。
并且选择了更健康的供能营养素的来源：
1. 脂肪多使用富含 ω-3 多不饱和脂肪酸的食物，比如亚麻籽油、各种坚果，它对肥胖人群的血压、血脂都有明显改善；
2. 碳水化合物以复杂碳水为主，尤其注意增加全谷物、杂豆等的摄入，稳定血糖的同时，收获更多的维生素、矿物质和膳食纤维；
3. 蛋白质以纯瘦畜肉、去皮禽肉、鱼虾等高蛋白低脂肪的食物为主，增加此类蛋白质的摄入，不仅可以带来更持久的饱腹感，也能限制饱和脂肪酸的摄入。
其次，减重时，充足的维生素、矿物质是保持好状态的必要条件。
B 族维生素是能量代谢不可缺少的部分，维生素 A、钙、铁等的代谢也与肥胖密切相关。
所以，食谱设计时，不仅考虑能量、营养素供能比，还确保了维生素、矿物质的充足摄入。
挑选高营养密度的食物，并做了合理搭配：
1. 主食搭配全谷物、杂豆等；
2. 蛋白质品类丰富，每个周期都安排了鱼蛋肉奶豆；
3. 蔬菜多选深色来源的绿叶蔬菜；
4. 水果多选浆果；
5. 保证坚果的摄入。
希望从现在开始，有更多的人加入到这门课，和我们一起健康饮食，科学变「瘦」。
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专业老师制作，不分男女
有没有运动习惯都能用
这门课程邀请到了拥有 7 年营养科普和健康管理经验，首都保健营养美食学会理事的古传玲老师，国家注册营养师、国家一级公共营养师、高级健康管理师的周丽老师进行制作。
此外，还邀请国家首批注册营养师、中国营养学会会员、中国老年保健协会膳食指导专业委员会副秘书长的沈夏冰老师进行科学审核。
