上海小阿姨老鸭汤,上海小阿姨叫什么名字

今天我们分享一下老鸭汤（图文版），可以在图文里了解具体的制作过程！如果做菜视频没有来得及看的话，请点击下方蓝字观看，上海妈妈感谢大家支持！

• 老鸭一只（1500克）
• 笋干150克
• 咸肉100克
• 火腿50克
• 葱、姜适量
• 枸杞适量
• 料酒10毫升

1. 先将笋干用冷水泡两个小时。

2. 鸭子、咸肉、火腿洗净，将泡开的笋干剪去老根，撕成丝状，清洗干净备用。