中间又隔了几个月，又把他现在做出来的小笼包的发面效果发给我看了一下，虽然说他没开店，但是他现在他的发面小笼包发面掌握的比开早餐店老板做的都要好，主要他用心了，来不了我们这边的，我把家庭版的小笼包和面配方分享给大家，喜欢的都可以试一下：面粉500克，酵母三克，老面90克，碱面适量，白糖5克，温水260克
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